山盛りの南高梅は・・・。
６月２１日
先日、和歌山はみなべの清川にある『紫音』という、癒しのお宿に行ってきました。
翌朝に梅林で山盛りの南高梅をもいできたのですが、なんと１５キログラム・・。
この梅をさて、どんな風に料理しましょうか？
１）梅酒にしました。
２）梅シロップにしました。
３）残りは全部とよ子さんに教わった甘梅干に。。
おかげさまで一年分の梅デザートに変身です。
2008-07-01 11:06
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店長日記
こんにちは！
店長の川戸仁美です。
ログペンション森の散歩でお出ししているジャムやドレッシングは、普段スーパーなどで購入しているものとは一味も二味も違います。
愛情をふんだんに与えた大地の恵み。一日三度も来る楽しい食事のひと時を
彩り豊かに飾ってみませんか？
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